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Eierlikör mit 43er

Ein tolles Rezept von Mix Genuss

Zutaten
125g Zucker
Mark 1 Vanilleschote
250g Sahne
175g Milch
5 Eier ( Gr. M )
4 – 6 Tropfen Bittermandelaroma
350g Likör 43

Zubereitung:
Zucker und Mark der Vanilleschote in den Mixtopf geben.
Da es sehr staubt, würde ich ein Zewa unter dem Messbecher geben.
Dann für 20 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.
Nun alles, bis auf den Likör 43 in den Mixtopf geben und 7 Minuten/70°C/Stufe 4 rühren lassen.
Über die Deckelöffnung den Likör 43 dazu geben und noch mal für 10 Sekunden/Stufe 4 umrühren.
In Flaschen füllen, abkühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren.
Prost! 🙂

 

Einhorn Pipi

Ein leckerer Likör, nicht nur für die Mädels 😉

400g Himbeeren, frisch oder TK
100g Heidelbeeren, frisch oder TK
130g Zucker ( ich habe nur 100g genommen )
300g Wasser
2 Päckchen Vanillezucker
100g Wasser
230g Weizenkorn oder Vodka

Himbeeren, Heidelbeeren, Zucker und 300g Wasser in den Mixtopf geben und 18 Minuten / 100°C / Stufe 1 köcheln lassen.

Anschließend durch ein Sieb gießen und die Flüssigkeit natürlich dabei auffangen und zurück in dne Mixtopf geben.

Vanillezucker und Wasser dazu geben und für 3 Minuten/100°C/Stufe 1 köcheln lassen.

Als letzter Schritt den Korn dazu geben und  2 Minuten/100°C/Stufe 1 erhitzen.

Den Likör in Flaschen füllen und dabei erneut durch ein Sieb laufen lassen.

Kühl genießen!

Das Rezept stammt aus der Rezeptwelt.

Hier kommt ihr zum Video: